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暑い夏にバクテー   

20年以上前、蒸し暑い団地で嗅いだ異様な臭いの料理。

マレーシア料理の「バクテー」<肉骨茶>

昨日、従姉弟一家がわざわざ我が家で作ってくれました。


おいしかった...。


骨付き豚肉に炒めたレタスと油揚げ!
御飯にスープとたーーーーっぷりかけて汗じわじわ。
ご飯はおかわりせずに、スープと肉と揚げをひたすらローテーション。

by anko1212 | 2008-09-14 23:08 | ごはん

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